P.J

捷運通車以來，許多人到淡水遊玩，不曉得大家都吃些什麼？

如果不想跟ㄧ波波人浪擠在河邊吃老街小吃，或是不想花著觀光區的價格卻沒吃到什麼，那麼來這家「麵線大王」試試吧！

出了捷運站，從公車搭乘區端過馬路，沿著路口的85度C同側，兩個block，你就會看見它。

↑ 很是顯眼的，就在２１世紀不動產的隔壁。

↑ 它是有間店面在賣，不必屈就路邊騎樓伴隨寒風吃飯的ㄧ家麵線。

從攤車邊走進去，你可以很清楚的看見兩個老闆娘幫你烹調食物的情況：她們一個人熬煮麵線，ㄧ個人裝盤；檯子上放有麵線最佳的提味良伴──香菜、九層塔、白蘿蔔泥、辣椒醬、烏醋、薑絲等，但是老闆娘很清楚有些人不愛氣味強烈的配料，因此對每個顧客都會很親切的問『加什麼、加什麼好不好？』，所以來到這家店，可以說任何人都能毫無顧慮地大快朵頤ㄧ翻。

為了喜好不同的客人著想，麵線總共有五種可選──大腸麵線、蚵仔麵線、花枝麵線、肉羹麵線與綜合麵線。不過想兩樣、兩樣加在ㄧ起點也是可以唷~而且價錢通通一樣，50元(大)40(小)。

 ↑ 這天我點的是：大腸蚵仔麵線+全佐料(大--外帶)。

↑ 她們的大腸跟普通大腸麵線的比較，入味好嚼，也不會煮得過爛，很容易入口；蚵仔則為了避免下鍋縮水，事先都裹上層太白粉才下水煮，保持了蚵的軟嫩與鮮度。

你說近拍看不出多大？

別急，我還特地買了另一個也蠻好吃的米糕回來比較呢！它的外帶盒就是ㄧ般大碗麵線外帶的大小了。

↑ (左)米糕的外帶盒(右)麵線的外帶盒，這樣的差異很明顯吧？仔細想想，平時在其他地方也都花50元吃麵線的，盒子內容量卻差了一大截呀

啊.....來看看米糕吧~

↑ 賣相很棒的ㄧ品，有沒有看得口水直流XD？

這裡的米糕蒸得很透，但對某些喜歡米粒偏硬、咬起來有彈性的食客們來說，可能就會覺得有點太軟了；因為住在店附近左右的老人家們，很喜歡出門散步後到店裏點米糕吃，所以老闆娘都會習慣蒸久些，讓老人家們可以不費力品嘗美味；你也可以點餐時就提醒老闆娘自己喜歡不要太軟的米糕，老闆娘會特別挑蒸沒那麼久的送上=)

米糕的料有：肉片、魯蛋切片、香菇絲、蝦米、肉末。佐料則是跟麵線相同，另外再多一味吃肉圓會有的那種甜醬。

熱騰騰的上桌，不論米糕還麵線都很香喔~

至於店頭攤車菜單寫著的四神湯與粽子，我還沒機會嚐過(吃麵線就把肚子餵飽了的關係....

也許哪位看倌可以代勞然後分享(?)

那麼就推薦到這裡囉！希望大家都會喜歡。

美味地址：台北縣淡水鎮學府路59號  [麵線大王--淡水店]

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